Airfryer SM-kilpailu 2025
Oletko sinä Suomen paras Airfryer-kokkaaja?
Lauantaina 12.4.2025 kilpaillaan Ruokamessuilla parhaan Airfryer-kokin tittelistä.
🔍Suurennuslasin alla tekniikka sekä kekseliäs raaka-aineiden käyttö
Itse kisasuorituksen tyyli on vapaa, mutta airfryeria tulee käyttää annoksen tai sen osan valmistuksessa. Raaka-aineena kilpailussa käytetään kirjolohta, jonka saa Saimaan Tuoreelta käyttöön. Kilpailu käydään liveyleisön edessä näytöskeittiössä ja kilpailijoilla on käytettävissään itse hankittujen raaka-aineiden lisäksi Saimaan Tuoreen 150 g tuore kirjolohifilee, öljy, voi, suola, pippuri. Näytöskeittiöstä löytyy myös perus keittiötarvikkeet ja airfryerit kilpailijoille.
Kilpailijat saavat valita vapaasti millaisen annoksen toteuttaa hyödyntäen kirjolohta raaka-aineena. Annoksia arvioidaan ulkonäön, maun ja luovuuden perusteella.
Raaka-aineena on käytettävissä Saimaan Tuoreen kirjolohifilee, joka on kotimaista, terveellistä, helppoa ja vastuullista kirjolohta Varkaudesta. Kirjolohi kasvatetaan Saimaan puhtaassa vedessä, mutta vesistöjä kuormittamatta. Valmistuu viidessä minuutissa lautaselle.
Tuomareina toimivat Jyrki Sukula, Aino Laakso ja Lauri Kutila.
Rytinällä suomalaisten keittiöihin ilmestyneet airfryerit kypsentävät ruoan nimensä mukaisesti kuumalla ilmalla. Perinteisistä uuneista poiketen kisassa käytettävät kompaktit kodinkoneet eivät vaadi esilämmitystä, ja ovat näin helppo ja aikaa sekä sähköä säästävä tapa laittaa ruokaa.
Suomen paras Airfryer-kotikokki 2024
Airfryer SM-kilpailun 2024 voitti Sirkka Uusivirta! Sirkka toimii ylläpitäjänä Airfryer vinkit ja ohjeet suomi Facebook-ryhmässä, josta saa vinkkejä ja vertaistukea kokkaamiseen.
Kilpailussa Sirkka kokkasi rapeaa kanaa kesäkurpitsa nuudelilla ja maustettua porkkanasalaattia.
