Ruokamessujen kilpailut
Vuoden suomalainen elintarvikeinnovaatio -palkinto
Elintarvikealan palkinto, jonka tarkoituksena on nostaa esille alan innovaatioita ja uusia ideoita sekä kannustaa alan toimijoita kehittämään kuluttajien arkea ja juhlaa helpottavia ratkaisuja.
Airfryer SM-kilpailu
Lauantaina 25.4.2026 Ruokamessuilla kilpaillaan parhaan Airfryer-kokin tittelistä. Pääraaka-aineena toimii tänä vuonna Jalotofu.
Kahveista Parhain
Kilpailu tarjoaa suomalaisille paahtimoille tilaisuuden esitellä parhaita kahvejaan ja koostuu kolmesta eri kategoriasta: paras vaalea paahto, paras tumma/espresso-paahto ja paras pakkaus.
Ruokalähettiläs tunnustus
Ruokalähettiläs tunnustuksella Ruokamessut nostaa esille ansioituneita ruoan puolestapuhujia ja toimijoita.
Mikä koulu kokkaa Ruokavisan voittoon?
Ruokavisa on yläkouluille suunnattu ruokakasvatuksen opetuskokonaisuus, jossa kisataan ruokaketjun vastuullisuuteen liittyvissä tiedoissa ja käytännön ruoanlaittotaidoissa. Ruokavisa vahvistaa nuorten kuluttajuusosaamista ja yhteistyötaitoja sekä lisää tietoisuutta ruoan reitistä pellolta pöytään. Tänä vuonna finalistit ovat perehtyneet kasviksiin ja niiden tuotantoon eri näkökulmista, ja kisalavalla karsintojen kolme parasta joukkuetta kokkaa koko Ruokavisan voitosta.
Pe 24.4. klo 10–13.30 | Basilika Kisakeittiö
Järjestäjä: Ruokatieto
Vuoden ravintola 2026 julkistus
Suomen Gastronomien Seura on myöntänyt Vuoden ravintola -tunnustusta jo vuodesta 1985 lähtien. Vuoden ravintola 2025 tunnustuksen sai helsinkiläinen ravintola Bona Fide.
Pe 24.4. klo 11.45–12 | Ruoka ja Juoma Talks
Järjestäjä: Suomen Gastronominen Seura
Cup Tasters 2026 -finaali
Cup Tasters 2026 -kilpailussa kilpailijat suorittavat kahvinmaistelua rajatussa ajassa. Tarkoituksena on löytää viidestä kolmen kahvin ryhmästä kaksi samaa kahvia, kolmannen ollessa eri kahvi. Kilpailun voittaa se, jolla on eniten oikein erotettuja kuppeja, lyhyimmässä ajassa.
La 25.4. klo 11–11.45 | Basilika Kisakeittiö
Järjestäjä: Coffee Competitions Finland Ry
Flairtending SM-kilpailu
Flairtendingissa baarimestari valmistaa juomia teknisesti taitavasti ja näyttävästi – pullot, shakerit ja muut välineet pyörivät, lentävät ja liikkuvat rytmikkäästi osana esitystä. SM-kisoissa arvioidaan sekä itse cocktailin maku ja ulkonäkö että kilpailijan tekninen taituruus ja esiintyminen. Kilpailun voittaja kruunataan Suomen flairtending-mestariksi.
Su 26.4. klo 15–15.30 | Ruoka ja Juoma Talks
Järjestäjä: F.B.S.K ry