Maista ja nauti
Koe uusia makuelämyksiä Maista ja nauti -alueella
Maista ja nauti -alueen ravintoloiden omilla pisteillä on ostettavissa maisteluannoksia sekä löydät alueen osastoilta laajasti erilaisia juomia nautiskeluun.
Sinun ei tarvitse tyytyä yhteen makuun, sillä messualueen ravintoloissa voit maistella Papa J’sin, Pastiksen, Bistro O matin ja ravinteli Olkkarin herkullisia pikkuannoksia. Varaa aikaa ja poimi suosikit vaikka jokaisen ravintolan menusta. Alueen juomatarjoamasta löydät nautiskeluun oluet, viinit, väkevät, limut, alkoholittomat juomat ja kaakaota.
Papa J’s: Premium bistro, jossa klassiset maut kohtaavat modernin otteen.
Pastis: Pariisin bistrotunnelmaa ja ranskalaisen keittiön klassikoita.
Bistro O mat: modernia eurooppalaista ruokaa sesongin parhaista raaka-aineista.
Ravinteli Olkkari: modernin ja perinteisen keittiön parhaat palat innovatiivisissa annoksissa.
Kun istahdat pöytään, voit kokea kokonaisvaltaisen elämyksen, jossa maku, taituruus ja visuaalisuus yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla.
Pastis Tartar Bar
- Klassinen Pastis-tartar: keltuaiskreemi, dijonnaise, cornichons
- Karitsa: harissamajoneesi, graavattu keltuainen
- Siika: omenaa, sitruunacreme, tilliä
- Härkä: soy-mirin, togarashimajoneesi, pikkelöity shimeji
- Punajuuri: rakuuna-cashewkreemi, sydänsalaatti
Yksi tartar 10 €
Kolmen tasting 16 €
Kaikki viisi 25 €
Papa J´s menu
- Lohipastramia, piimäkastiketta & rapeaa saaristolaisleipää 10 €
- Tartaria kotimaisesta naudasta, juuressipsejä & karhunlaukkaa 11 €
- Tryffelipastaa, paahdettua porttobelloa & parmesaania 14 €
- Lämmin suklaakakku & suolakinuskia 8 €
Ravinteli Olkkari menu
- Osterivinokasvartaat (vegaaninen) 10 €
- Konfitoitu mustavalkosipulipyree, curry-pikkelöityä kukkakaalia, yrttiemulsio.
- Mango ja vihreä sambal – merenelävävartaat 11 €
- Katkarapu- ja mustekalavartaat, makea papaijasalaatti.
- Savustettu ja grillattu lohi 11 €
- Ruohosipuli-tuorejuustolla täytetyt bataattikroketit, valkosipuli-yrttikastike.
- Savustettu, pitkään kypsennetty brisket 12 €
- Valkosipuli-ruohosipuliperunapyree, raikas kaalisalaatti, pikkelöidyt helmisipulit, talon kirsikka-BBQ-kastike.
3 ruokalajin tasting-menu – 31 €
Bistro O mat menu
- Parsa–siika crudo 12 €
- Tartar 12 €
- Karitsanniskaa, fermentoitua valkosipulia & palsternakkapyreetä 12 €
- Raparperi & tuorejuusto 8 €