Kahveista Parhain -kilpailu
Kahvikilpailu tarjoaa paahtimoille mahdollisuuden saada parhaat tuotteensa esille
Ruokamessut sai tänä vuonna uuden lisän, kun ensimmäistä kertaa järjestettävä kahvikilpailu Kahveista parhain käynnistyi. Kilpailu tarjoaa suomalaisille paahtimoille tilaisuuden esitellä parhaita kahvejaan ja tuoda niitä messuyleisön tietoisuuteen. Kahvikilpailu on rakennettu huolellisesti, vuosittain järjestettäväksi kilpailuksi ja se on kaikille avoin ja läpinäkyvä. Kahveista parhaimmat palkitaan Ruokamessuilla Helsingin Messukeskuksessa.
2025 kilpailun voittajat julkistettiin Ruokamessuilla 12.4.2025. Voittajat saavat virallisen Kahveista Parhain -kilpailun logon ja kunniakirjan käyttöönsä, mitä voi hyödyntää tuotteiden markkinoinnissa. Hopea- ja pronssisijalle sijoittuneet saavat myös käyttöönsä Kahveista Parhain hopea ja pronssi -logot ja kunniakirjan käyttöön. Lisäksi voittajien tuotteet ovat esitellä kilpailun verkkosivuilla ja Ruokamessujen sosiaalisen median kanavissa.
Kahveista Parhain 2025 voittajat
Kilpailu koostui kolmesta eri kategoriasta: paras vaalea paahto, paras tumma/espresso-paahto ja paras pakkaus. Kahveja arvioitiin niiden maun, aromin ja laadun perusteella.
Kilpailu koostui esikarsinnasta ja finaalista. Esikarsinnassa 11.4.2025 kaikki kahvit arvioitiin sokkona cupping-menetelmää käyttäen, ja vaalean paahdon ja tumman paahdon sarjasta valittiin kuusi parasta finaaliin. Finaalissa 12.4.2025 ohjelmalavalla kuusi parasta kahvia kummastakin kategoriasta valmistettiin suodatinlaitteilla ja maisteltiin sekä cupping-kulhoista että tavanomaisista kahvikupeista.
🏆 Parhaat vaaleat paahdot top 3
- Good life Coffee Roasters – Danche Washed
- Helsingin kahvipaahtimo Ota/jätä
- Dash Coffee – Hinga Kawa Natural
🏆 Parhaat tummat paahdot top 3
- Good Life Coffee Roasters Shyira Honey
- Dash Coffee – Hinga kawa
- Pirkanmaan paahtimo – Colombia Edilson Mamina
🏆 Paras pakkaus
- Pirkanmaan paahtimon Kenya Karimikui AA. V
+ Kunniamaininnan sai Lykke Kahvitilojen Happiness-kahvin pakkaus.
Tuomaristo
QGrader -sertifikaatin omaava Roosa Jalonen toimii kilpailun päätuomarina, lisäksi tuomaristoon on kutsuttu kahvialan ammattilaisia ja suomalaisia kahvinjuojia eli kuluttajia.
Roosa Jalonen, QGrader -sertifikaatin omaava päätuomari
Marja Touri, Paulig-kahvien päämaistaja
Kimia Bergeson, Kahvipaahtimon ja kahvilan omistaja, Coffee Competitions Finlandin perustaja
Tiia Weckström, näyttelijä, somevaikuttaja ja mediapersoona
Dick Lindertz, ruokavaikuttaja
Outi Oravainen, yrittäjä, pakkaussuunnittelija
Tiia Koivusalo, sisällöntuottaja
Osallistumisohjeet
Kilpailuun voivat osallistua Suomalaiset paahtimot, joiden tuotteet ovat kaupallisesti saatavilla. Kilpailuun osallistuvien osallistumismaksu on 50 euroa. Jos paahtimo on mukana Ruokamessuilla näytteilleasettajana on osallistuminen kilpailuun maksutonta.
Kilpailijoiden tulee toimittaa 250 g kahvinäyte 7.4.2025 mennessä. Näytteiden tulee sisältää seuraavat tiedot: paahtimon nimi, alkuperä, lajike ja paahtopäivä. Suosittelemme toimittamaan näytteet alkuperäisessä myyntipakkauksessaan, jos mahdollista. Kilpailuun osallistuvan kahvin sisäänostohinta paahtimolle on rajattu 20€/kg. Kilpailuun osallistuneet paahtimot saavat tuomariston arvioinnista koosteen kilpailun jälkeen.