Ruoka 2025 -messut ovat entistäkin herkullisempi kokonaiselämys
Ensimmäiset Ruokamessut singahtivat kerralla onnistuneiden messutapahtumien kärkikastiin. Ensi vuoden tapahtumasta tehdään todellinen Dolce Vita eli astetta herkullisempi, inspiroivampi ja moniaistillisempi kokonaiselämys, jota ei kannata missata.
Uuden luominen on aina jännittävää. Vaikka kaikki anturit kertoisivat siitä, että oikealla polulla ollaan, ei lopputuloksen onnistumisesta ole koskaan täyttä varmuutta. ”Ruuan ja juoman kuluttajatapahtumalle oli olemassa selkeä tilaus, jos tarkastellaan pelkästään sitä, miten kiinnostuneita suomalaiset tästä teemasta ovat olleet jo pitkään. Ruoka ja juoma innostavat ihmisiä aivan uudella tasolla, siihen liittyy tunnetta, siihen haetaan inspiraatiota ja uusia ideoita – ja siihen halutaan satsata. Ruuan ja juoman ympärillä tapahtuu paljon myös tuoterintamalla. Tähän tarpeeseen loimme ruokamessut, jotka onnistuivat kaiken kaikkiaan mukavasti”, Nina Harlin kertoo.
Luvut ja palaute puhuvat puolestaan. Ruoka 2024 järjestettiin viime keväänä samaan aikaan Lapsi- ja Lemmikkimessujen kanssa, ja tapahtumien kävijämäärä ylsi kolmen päivänä aikana 59 000:n. ”Ruokamessujen kävijäkyselyn mukaan kuluttajille suunnatulla ruuan ja juoman suurtapahtumalla oli vetovoimaa, sillä kävijöistä 93 % kertoi tutustuneensa ensisijaisesti Ruokamessuihin, 89 % oli tyytyväisiä tapahtuman antiin ja lähes 80 % löysi sieltä uusia ideoita ja inspiraatiota”, Harlin taustoittaa.
Näytteilleasettajista 86 % koki, että yrityksen brändin tunnettuuden lisääminen onnistui ja lähes 80 % oli tyytyväisiä tapahtuman kokonaisantiin. ”Olemme kammanneet tarkoin läpi kaiken saamamme palautteen ja teemme tarvittavat toimenpiteet, jotta ensi vuoden tapahtuma on entistäkin onnistuneempi kokonaisuus”, Harlin lupaa.
Ruoka 2025 tapahtumasisältöä rakennetaan tulevan syksyn ja talven aikana, mutta varmaa on, että ensi kevään messut ovat odotettu ruuan ja juoman ykköstapahtuma Suomessa. ”Uskallan luvata, että Ruoka 2025 on paljon muutakin kuin ruokaa ja juomaa. Se on paistinpannuja, pihagrillejä, kauniita astioita, ruokailuvälineitä, kodin tekstiilejä ja -koneita, joita voi hypistellä, ihastella ja shoppailla. Tapahtumaan nimittäin toivottiin enemmän mahdollisuuksia tehdä löytöjä ja ostoksia”, Harlin vinkkaa.
Ammattilaisillekin avautuu siihen nyt uudenlainen mahdollisuus. ”Ruoka 2025 -tapahtuma käynnistyy 11.4. Kaupan aamulla eli avaamme ovet kauppaille, ostajille ja valikoimapäättäjille pari tuntia ennen kuin messutapahtuma avautuu kuluttajille. Näin ammattiostajat voivat rauhassa tutustua messujen antiin ja tavata näytteilleasettajia.”
Ammattilaiset pääsevät tapaamaan näytteilleasettajia ennen kuin ovet avautuvat kuluttajille.
Muitakin uusia juttuja on luvassa. Kävijäkokemukseen panostetaan leventämällä pääkäytäviä, jotta liikenne soljuu sujuvasti. Istumapaikkoja on ruuasta ja juomasta nautiskeluun aiempaa enemmän kolmella Piazza-alueella, joiden ympärillä on monipuolinen kattaus ruoka- ja juomatarjontaa. Ohjelmalavoja on kahden sijaan yksi. ”Keskustelupainotteinen ohjelma keskittyy nyt Salvia-lavalle, demot ja näytösluonteiset sisällöt pyörivät entiseen tapaan Novartin demokeittiössä, Basilika-keittiö isoine näyttöineen on myös oiva ympäristö järjestää kilpailuja, työpajoja ja demoja. Näytteilleasettajilla on siis monta vaihtoehtoa messuvieraiden inspiroimiseen.”
Ruokamessut ovat ympärivuotinen media, jonka ympärillä tapahtuu pitkin vuotta.
Ruokamessut ovat toden totta muutakin kuin pelkkä tapahtuma. Se on ympärivuotinen media, jonka ympärillä tapahtuu pitkin vuotta. ”Reilu puolet messuvieraista löysi tapahtuman somen kautta. Siksi haluamme kuljettaa messuvieraan mukanamme kohti ensi kevään tapahtumaa. Se tarkoittaa, että ideoimme aktiivisesti kampanjoita, sisältömarkkinointiyhteistöitä ja vaikuttajatapahtumia, joissa voimme nostaa näytteilleasettajia esiin niin Ruokamessujen omissa kuin vaikuttajien kanavissa. Tästä hyvä esimerkki on yhteistyössä Pamplemoussen kanssa toteutettava ruokamatka Italiaan”, tapahtuman markkinoinnista vastaava Heidi Ekholm-Talas kertoo.
Iloa, väriä ja elämää. Näihin sanoihin kiteytyvät ensi vuoden ruokamessujen yleisfiilis ja -ilme. Ruoka 2025 tulee olemaan tapahtuma, jossa viihdytään pitkään. ”Haluamme rakentaa yhdessä näytteilleasettajien kanssa värikkään ja kokonaisvaltaisen elämyksen, joka tarjoaa erinomaiset puitteet elämästä nautiskelulle, antoisille keskusteluille ja kohtaamisille!”, Harlin innostaa.
Helsingin Messukeskus järjestää jälleen Suomen herkullisimman ruokatapahtuman Ruokamessut 11.-13.4.2025.
#ruoka2025
Seuraa meitä somessa:
