- Tuoteryhmä:
- Artesaanialue
- Elintarvikkeet ja virvoitusjuomat
- Juomat
- Keittiön tuotteet
- Makeiset, välipalat, suklaa, jäätelö, herkut
- Panimot
- Ruoka
- Ruokamatkailu
- Ruokapisteet
- Terveys, luomu ja hyvinvointi
- Vähittäis- ja verkkokauppa
OlutMylly Oy
- Osasto:
- 1a25
OlutMylly on forssalainen perhepanimo, jossa valmistetaan laadukkaita käsityöoluita rakkaudella, vastuullisesti ja kotimaisia sekä lähiraaka-aineita suosien. Myllärillä olut ei ole vain juoma, vaan osa laajempaa makuelämystä: hyödynnämme panimoprosessin sivuvirtoja myös ruokatuotteissa, kuten mallasleivässä ja olutmakkaroissa. Panimomme yhdistää perinteet, modernin käsityöosaamisen ja paikallisen ruokakulttuurin – pienpanimo, suuri vastuu. Messuilla esittelemme oluiden rinnalla makuparituksia ja panimomme tarinaa siitä, miten olut ja ruoka kulkevat käsi kädessä. Tervetuloa tutustumaan Myllärin maailmaan!
Lisäksi tuomme esiin vastuullisuustyötä, paikallisia yhteistyökumppaneita sekä käytännön esimerkkejä siitä, miten pienpanimo voi toimia kestävän kehityksen edelläkävijänä.
Olut yhdistää
Olut kohtaa ruoan Myllärin tapaan
Mylläri-osastolla pääsee tutustumaan laajaan pienpanimo-olutvalikoimaamme, jonka ytimessä ovat perinteiset, helposti lähestyttävät ja laadukkaista raaka-aineista valmistetut maut. Ruokamessuilla tuomme kuitenkin erityisesti esille panimomme vastuullisuutta ja luovaa tuotekehitystä – miten lähiraaka-aineet ja hävikkivirrat jalostuvat ainutlaatuisiksi makuelämyksiksi.
Messuilla on maistettavana paikallisesta luomuhunajasta valmistettua hunajaolutta yhteistyössä Mattilan Hunajan kanssa sekä hankeyhteistyössä kehitettyä hävikkikurkkuolutta. Lisäksi esittelemme Mylläri Omena Gosen “Salty Apple” (4,8 %), joka on valmistettu paikallisista hävikkiomenoista.
Oluiden rinnalla pääsee maistamaan ja ostamaan mukaan panimomme mallasleipää tuoreena sekä mukaan vietävinä leipinä.
Mukana on myös Myllärin valmistetuin olut, Švejk Pils, jota valmistamme tavaramerkkituotteena ja nykyisin laajemmin kaikkien saataville. Sen rinnalla maistumaan ja ostettavaksi löytyy myös Švejk Pils -grillimakkaraa. Rakennamme messuille lisäksi Myllärin maistelusettiä, jossa yhdistyvät olut, makkara ja mallasleipä.
Tapahtuman vähittäismyynnin ansiosta mukaan tarttuu myös sixpackeja – tunnetuimpana näyttävät V6-moottorimaiset “engine block” -pakkauksemme. Esillä ja myynnissä on lisäksi paikallisen käsityöläisen valmistamia kierrätyskorviksia käytetyistä juomatölkeistä, ja tekijä on viikonloppuna itse paikalla.
Tervetuloa kokemaan, miten olut, ruoka, käsityö ja vastuullisuus yhdistyvät Myllärin maail
massa.