RUOKA 2026 kutsuu yritykset rakentamaan elämyksiä
62 000 kävijää. Satoja näytteilleasettajia. Kolme päivää kohtaamisia, kokeiluja ja oivalluksia. Ruoka 2026 ei ole vain ruokamessut, se on alusta, jossa tuotteet, brändit ja tarinat heräävät eloon.
24.–26.4.2026 Helsingin Messukeskus täyttyy jälleen maun, tuoksun ja inspiraation moniaistillisesta maailmasta. Ruoka 2026 on kasvanut parissa vuodessa kotimaisen ruokakulttuurin ja kansainvälisten ruokatrendien suurtapahtumaksi, jonne kuluttajat saapuvat löytämään uusia ideoita, tuotteita, elämyksiä ja tietoa ostopäätösten tueksi.
"Ruokamessuille tullaan nälkäisinä ideoille ja elämyksille ja valmiina inspiroitumaan ruoan maailmasta." Kuvaa tapahtuman ohjelmasta ja konseptista vastaava Nina Harlin.
Sisältö ratkaisee, ei budjetti
Vaikka messuosallistuminen vaatii yritykseltä resursseja, menestys ei synny näyttävyyden tai budjetin määrästä. Harlinin mukaan olennaista on, millaisen kokemuksen yritys messuvieraalle tarjoaa: mitä tuotteella voi tehdä, miltä se maistuu ja miksi se on kiinnostava aikana, jolloin kuluttajat etsivät makujen lisäksi merkityksellisiä elämyksiä.
"Täällä ei kilpailla hienoimmasta osastosta, vaan parhaasta muistijäljestä. Kun kuluttaja saa idean tuotteen käytöstä, pääsee maistamaan, ostopäätös syntyy usein jo paikan päällä. Näin tutuksi tullut maku on helppo löytää uudelleen myös kaupan hyllyltä. Uusia kotitalouksia syntyy kuitenkin jatkuvasti, ja monille uusille ostajille uutuudet ja markkinoilla olevat tuotteet ovat ennestään tuntemattomia. Tämä on mahdollisuus erityisesti tuotteille ja brändeille, joita halutaan esitellä uusille kohderyhmille" Harlin sanoo.
Brändi esiin aidossa kohtaamisessa
Saimaan Tuore on ollut mukana Ruokamessuilla alusta asti ja aikoo osallistua tapahtumaan myös keväällä 2026. Finnforelin markkinointipäällikön Antti Hannuniemen mukaan tapahtuma tarjoaa hienon mahdollisuuden suoraan kontaktiin kuluttajien kanssa.
"Meille Ruokamessujen ydin on maistatuksessa. Jaoimme viimeksi 11 000 annosta kolmen päivän aikana. Se kertoo tapahtuman voimasta" Hannuniemi sanoo.
Osaston lisäksi Saimaan Tuore panosti kuluttajaymmärrykseen. Hannuniemi teki paikan päällä oma-aloitteisesti minitutkimusta selvittääkseen, kuinka hyvin brändi tunnistetaan. Kolmen kysymyksen pikakysely tarjosi arvokasta dataa suoraan messukävijöiltä juuri siinä hetkessä, kun brändi oli esillä ja mielessä.
Viime kevään tapahtumassa mukana oli myös Saimaan Tuoreen brändilähettiläs Jyrki Sukula, jonka kalakoulu toi brändille valtakunnallista näkyvyyttä.
"Tavoitteemme on, että messukokemus ei jää vain paikan päälle. Sukulan osuus poiki meille esimerkiksi MTV3:n suoran yhdeksän minuutin lähetyksen. Tällaiset onnistumiset vahvistavat läsnäoloamme myös mediassa ja tukevat bränditunnettuuden rakentamista monikanavaisesti" Hannuniemi kertoo.
Ruoka 2026 ei ole pelkkä lanseerausalusta uutuuksille…
...vaan myös mainio tilaisuus perinteisille brändeille muistuttaa olemassaolostaan. Tapahtuma on erinomainen paikka tuoda vanhat suosikit uusien sukupolvien ulottuville. Näytteilleasettajien tarjontaan kaivataan Harlinin mukaan myös uutta.
– Astiat, keittiövälineet, kattilat ja pannut, kodin tekstiilit, kattaustarvikkeet ja muut ruokailuhetkeä rikastavat tuotteet ovat erittäin toivottuja. Ruoka 2026 ei rajoitu elintarvikkeisiin, vaan kattaa koko ruokailuun liittyvän elämyksen.
Uutta sisältöä ja uusia mahdollisuuksia
Kevään 2026 Ruokamessut tarjoavat entistä enemmän koettavaa, nähtävää ja maistettavaa. Ohjelma yhdistää elämyksiä, kohtaamisia ja kiinnostavaa sisältöä niin kuluttajille kuin näytteilleasettajillekin.
Lavalla ja keittiöissä nähdään tuttuja nimiä ja uusia tekijöitä, keskusteluja ruoan ja juoman tulevaisuudesta sekä inspiroivia demoja, joissa ideat muuttuvat käytännöksi. Mukana on myös kilpailuja, kuten Airfryerin SM-kisa ja Kahveista Parhain, jotka tuovat tapahtumaan ripauksen leikkimielistä jännitystä ja esittelevät alan osaamista.
Messukeskus tarjoaa näytteilleasettajille myös sparrausta ja käytännön tukea siihen, mitä tapahtumassa kannattaa tuoda esiin, miten siellä voi erottua ja millaiset ratkaisut todella toimivat. Joustavat vaihtoehdot sopivat eri kokoisille ja eri vaiheessa oleville brändeille.
"Tapahtumassa jokainen tulee kuulluksi – ei vain se, joka pitää eniten ääntä" Harlin muistuttaa.
Ainutlaatuinen yleisö ja mahdollisuus
Ruoka 2026 -tapahtuma kokoaa paikalle valtavan joukon ruoka- ja juomatuotteista kiinnostuneita kuluttajia. Yleisö ei päädy paikalle sattumalta: se valitsee tapahtuman muiden viikonloppumenojen sijaan. Harlin muistuttaa, että tällaisen määrän motivoitunutta yleisöä yritys ei kohtaa kaupassa, verkkosivuilla tai somessa.
"Kävijät voisivat olla mökillä tai katsomassa Netflixiä, mutta he tulevat paikan päälle. Se kertoo jotain heidän motivaatiostaan. Kasvokkain syntyy vaikutus, jota mikään digi ei korvaa. Siksi Ruokamessut ovat tapahtuma, jossa kiinnostus ja ostoaikeet kohtaavat aidosti" Harlin painottaa.
RUOKA 2026
