- Tuoteryhmä:
- Artesaanialue
- Elintarvikkeet ja virvoitusjuomat
- Kalat ja merenherkut
Järki Särki Oy
- Osasto:
- 1g2
Suomalainen luonnonkala takaisin ruokapöytään! Järki Särki tekee kotimaisesta järvikalasta jotain yllättävän herkullista.
Olemme nostaneet särkikalaa uuteen arvoon jo vuodesta 2015 – maustamalla, kehittämällä ja maistattamalla rohkeasti. Valikoimastamme löydät lisäaineettomat Järki Särki -säilykkeet (klassinen tomaatti, chili ja savu), Huikean Hauen sekä ensimmäisen suomalaisen, fermentoidun kalakastikkeen.
Käytämme kestävästi pyydettyä kotimaista kalaa – samalla autamme vähentämään vesistöjen rehevöitymistä.
Tule maistamaan ja ihastu!
Tervetuloa osastollemme maistamaan ja löytämään uutta!
Tarjoamme messuilla reilusti maistiaisia – tule kokeilemaan, miltä kotimainen luonnonkala parhaimmillaan maistuu. Mukana on myös Huikea Hauki, jota et muualta saa. Nyt voit hankkia herkut valmiiksi vapun brunssille ja kevään juhlapöytään – helposti suoraan tuottajalta.
Entä onko kotimainen kalakastike jo tuttu? Se on kotikeittiön uusi luottomauste: pieni tilkka riittää tuomaan ruokaan syvyyttä ja täyteläisyyttä. Kokeile keittoihin, kastikkeisiin tai vaikka Caesar-salaatin kastikkeeseen.
Poikkea juttelemaan, maistamaan ja hakemaan inspiraatiota kevään kattauksiin – nähdään messuilla!
Tutustu messutarjouksiin
Huikea Hauki
Tule tutustumaan Huikeaan Haukeen ja sen herkulliseen makuun – tätä kotimaista kalaherkkua ei löydy vielä kaupasta! Messuilla on ainutlaatuinen mahdollisuus täydentää varastosi ja varmistaa, että Huikea Haukea löytyy kevään juhlapöydistä. Haukiherkkua on tarjolla rajallinen erä – älä jää ilman!
Osasto: 1g2
Voimassa 24.–26.4.2026
Järki Särki Wild Freshwater Fish Preserves
Järki Särki is a high-quality Finnish fish preserve made from wild freshwater roach. Additive-free and carefully seasoned in tomato, chili, and smoked varieties. Ready to enjoy straight from the jar – perfect for toast, pasta, salads, or simple tapas. A sustainable and flavourful everyday choice.
Osasto: 1g2
Voimassa 24.–26.4.2026
Järki Särki kalakastike – umamia ilman lisäaineita
Onko kotimainen kalakastike jo tuttu? Se on kotikeittiön uusi luottomauste: pieni tilkka riittää tuomaan ruokaan syvyyttä ja täyteläisyyttä. Kokeile Järki Särki kalakastiketta keittoihin, kastikkeisiin tai vaikka caesar-salaatin kastikkeeseen.
Osasto: 1g2
Voimassa 24.–26.4.2026
Järki Särki Finnish Fermented Fish Sauce
Järki Särki Finnish Fermented Fish Sauce is crafted from wild-caught freshwater fish and sea salt, using a traditional long fermentation process. Rich in natural umami, just a few drops add depth to soups, sauces, pasta, vegetables, and even Caesar dressing. Pure, additive-free flavour from Finland.
Osasto: 1g2
Voimassa 24.–26.4.2026
Huikea Hauki – Nordic Gourmet Pike
Huikea Hauki – Nordic Gourmet Pike is a ready-to-eat artisan specialty made from wild Finnish pike. Carefully seasoned and prepared in small batches, it highlights the clean, delicate flavour of freshwater fish. Perfect for open sandwiches, salads, or as part of a Nordic-style appetizer table.
Osasto: 1g2
Voimassa 24.–26.4.2026
Järki Särki- kalasäilykkeet
Järki Särki – fiksu kotimainen kalasäilyke, joka tuo särjen helppona ja herkullisena ruokapöytään. Valmistettu ilman lisäaineita, huolella maustettu tomaatti-, chili- ja aidolla savulla. Kestävä ja maukas valinta niin nopeisiin arkiruokiin kuin inspiroiviin resepteihin.
Osasto: 1g2
Voimassa 24.–26.4.2026