Ruokamessut 11.–13.4.2025

Mediapaketti

Suomen suurin, maukkain ja kattavin ruoka- ja juomatapahtuma järjestetään jälleen Helsingin Messukeskuksessa 11.-13.4.2025

Ruoka 2025 on ruoka- ja juoma-alan suurtapahtuma, joka esittelee monipuolisesti ruoka- ja juomakulttuuria niin kotona, ulkona kuin matkoillakin. Ruokamessut houkuttelee paikalle ruuasta, juomasta, viinistä ja keittiötuotteista kiinnostuneita kävijöitä ja se tarjoilee mahdollisuuksia kokeilla, oppia, maistaa ja löytää ratkaisuja arkeen ja juhlaan. Tapahtuma yhdistää alan tärkeimmät yritykset ja ruoasta, juomasta ja keittiötuotteista kiinnostuneet kuluttajat.

RUOKAMESSUT HELSINGIN MESSUKESKUKSESSA 11.-13.4.2025

Tapahtuma avoinna: pe-la klo 10-19 ja su klo 10-17

Mediakeskus avoinna: pe klo 8-19, la klo 8.30-19 ja su klo 8.30-17

RUOKAMESSUT 2025 NUMEROINA

Mukana on 215 näytteilleasettajaa ja Ruokamessut 2025 sijoittuu halleihin: 1, 2 ja 3.

Ruokamessuilla on kolme ohjelmalavaa- ja aluetta: Novart näytöskeittiö, Salvia-lava sekä Basilika-lava & kisakeittiö.

Kurkkaa Ruokamessujen kartta täältä!

KILPAILUJA JA PALKITSEMISIA

Pe 11.4. klo 10.00–14.00: Ruokavisa – Basilika-lava
Ruokavisa on yläkouluille suunnattu ruokakasvatuksen opetuskokonaisuus, jossa kisataan ruokaketjun vastuullisuuteen liittyvissä tiedoissa ja käytännön ruoanlaittotaidoissa.
Pe 11.4. klo 12.00–12.30: Vuoden suomalainen elintarvikeinnovaatio –palkinto – Salvia-lava
Palkinto nostaa esille tuoreita ideoita ja kannustaa alan toimijoita kehittämään kuluttajien arkea ja juhlaa helpottavia ratkaisuja. 10 000 euron arvoisen palkinnon lahjoittaa Suomen Messusäätiö.
Pe 11.4. klo 12.30–13.00: Vuoden ravintola 2025 –julkistus – Salvia-lava
Suomen Gastronomien Seura on myöntänyt Vuoden ravintola -tunnustusta jo vuodesta 1985 lähtien. Tunnustuksen ovat saaneet viime vuosina muun muassa porvoolainen Vår (2024), lohjalainen Mikko Utter (2023) ja helsinkiläinen Nolla (2022).
Pe 11.4. klo 13.00–13.30: Vuoden ruokalähettiläs 2025 – Salvia-lava
Ruokalähettiläs-tunnustus annetaan ansioituneelle ruoan ja ruokakulttuurin puolestapuhujalle.
La 12.4. klo 11.45–13.30: Airfryer –kilpailu – Basilika-lava
Jo viime vuonna suosittu Air Fryer SM -kilpailu saa jatkoa tänä vuonna, kun kisaajat pääsevät vapaasti kokkamaan haluamansa aterian kirjolohesta.
UUTTA!!! La 12.4. klo 14–16: Kahveista parhain –kilpailu – Basilika-lava
Ensimmäistä kertaa järjestettävä kahvikilpailu ”Kahveista parhain” käynnistyy tänä vuonna Ruokamessuilla. Kilpailu tarjoaa suomalaisille paahtimoille tilaisuuden esitellä parhaita kahvejaan ja tuoda niitä messuyleisön tietoisuuteen. Kilpailun voittajat julkistetaan klo 16.15.

MUITA OHJELMATÄRPPEJÄ

Pe 11.4. klo 15–15.30: Kinnarin tila – ruokakaurasta menestysreseptiksi! – Salvia-lava
Uudet ravintosuositukset, omavaraisuuden saavuttaminen sekä superterveellisen raaka-aineen käyttö oivalletaan esimerkkien ja kokeilemisen kautta. Lavalla puhumassa yrittäjä ja Menestysresepti-kilpailun voittaja Terhi Kinnari. Puheenvuoro kuultavissa myös la 12.4. klo 16.30–17.00 ja su 13.4. klo 13.00–13.30.
Pe 11.4. klo 17.30–18.00: Pekka Terävä ja Meri-Tuuli Väntsi: Ruokailu on enemmän kuin ruoka – Basilika-lava
Ravintola Olon ravintoloitsija tulee kertomaan ruokailun ja yhdessä syömisen merkityksestä Basilika-lavalle. Haastattelijana toimii Meri-Tuuli Väntsi.
La 12.4. klo 11.00–11.30: Ristiallergia- siitepölykauden kiusallinen kaveri ruokapöydässä – Salvia-lava
Katariina Ijäs, asiantuntija, Allergia-, iho-ja astmaliitolta tulee kertomaan tietoiskun ristiallergioista. Noin joka kolmannes siitepölyallergisista saa oireita joistain ruoka-aineista. Puheenvuoro tarjoaa lisätietoa ristiallergioiden taustoista sekä käytännön vinkkejä monipuolisen ruokavalion koostamiseen ristiallergioista huolimatta.
La 12.4. klo 12.30–13.30: Blondien pizzan salaisuus – Novart näytöskeittiö
Blondien omistaja Jirka Pitkänen kertoo, mitkä ovat Blondien suosion salaisuudet ja näyttää demokeittiössä vinkit, miten tehdä kotona parempaa pizzaa.
Su 13.4. klo 11.30–12.00: Näin saat korkean kolesterolin alas – Salvia-lava
Luento tarjoaa käytännönläheisiä ja tieteeseen perustuvia keinoja kolesterolin hallintaan. Ohjelmanumerosta saa selkeitä ohjeita, joiden avulla voi tehokkaasti alentaa LDL-kolesterolia ja edistää sydänterveyttä luonnollisin keinoin.