Maista ja nauti
Ruokamessujen Maista ja nauti -alueella pääsee kokemaan uusia makuelämyksiä. Ravintoloiden omilla pisteillä on ostettavissa maisteluannoksia sekä alueen osastoilta löydät laajasti erilaisia juomia nautiskeluun.
Maista ja nauti -alue löytyy hallin 3 päädystä Ruokamessuilla 11.–13.4.2025 Helsingin Messukeskuksessa.
Alueen juomatarjoamasta löydät nautiskeluun oluet, viinit, väkevät, limut, alkoholittomat juomat ja kaakaota.
Ruokamessujen ravintolatarjonta edustaa tänä vuonna monin meriitein tunnustettua ja palkittua suomalaisen gastronomian huippua. Ravintola Olo on palkittu yhdellä Michelin-tähdellä, Nokka ja Natura ovat saaneet Michelin Green Star -tunnustukset, ja Muru on mainittu Michelin-oppaassa. Michelin-tähdet ovat merkki poikkeuksellisesta laadusta ja elämyksellisyydestä, ja ne myönnetään ravintoloille, jotka täyttävät tiukat kriteerit raaka-aineiden laadun, hinta-laatusuhteen ja tasalaatuisuuden osalta.
Kun istahdat pöytään, voit kokea kokonaisvaltaisen elämyksen, jossa maku, taituruus ja visuaalisuus yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla.
Ravintola Olon annoksissa maistuu kevät
- Marinoitua katkarapua, kevyesti kuivattua tomaattia ja kombu-tomaattivesi 12 €
- Glaseerattua karitsan etuselkää, karhunlaukkaa ja huhtasientä 14 €
- Mantelikakkua, raparperia ja suolakaramellia 9 €
- Kolmen ruokalajin menu 31 €
Ravintola Nokka tarjoilee legendaarisen poro Tatakin
- Porotataki ja XO-kastiketta
- Savukalaa, puikulaa ja kylmäsavustettua hauenmätiä
- Uuniselleriä ja Grand Reserve -juustoa
Naturan kattauksesta löytyy oivaltavia makuja
- Beef Tartar (Fermented chili sauce, buttermilk, salad mix, Fermented chili vine)
- Pancake (Truffle, caramelized onion, cheese)
- Squash (Soup, pickled cranberries, peltola blue, pumpkin seed parline)
Muru tarjoilee klassikkoja sesongin twistillä.
- Murun ricotta-bruschetta, tomaattia ja n’dujaa 10 €
(allergeenit: vähälaktoosinen) - Tryffelirisotto 12 €
(allergeenit: laktoositon, saatavilla kasvis) - Punajuuritartar ja savustettua jogurttia 10 €
(allergeenit: kasvis, laktoositon, gluteeniton) - Suklaamousse ja marinoituja lakkoja 8 €
(allergeenit: vegaani, gluteeniton)
Kespro tukee tapahtumassa mukana olevia ravintoloita tarjoamalla heille raaka-aineet.
”Haluamme omalta osaltamme edistää ravintoloiden liiketoimintaa ja auttaa heitä menestymään. Ruokamessut ovat myös kuluttajille upea tilaisuus päästä maistamaan huippuravintoloiden annoksia. Toivottavasti se innostaa heitä vierailemaan ravintoloissa myös tapahtuman jälkeen” Kespro Customer Inspirations Manager Betty Mwiinga.
