Vuoden suomalainen elintarvikeinnovaatio -palkinto
Vuoden suomalainen elintarvikeinnovaatio -palkinto on elintarvikealan palkinto, jonka tarkoituksena on nostaa esille alan innovaatioita ja uusia ideoita sekä kannustaa alan toimijoita kehittämään kuluttajien arkea ja juhlaa helpottavia ratkaisuja.
Palkinnon voi saada tuotteesta, palvelusta tai liikeideasta, joka muuttaa tai parantaa kuluttajan arjen ja/tai juhlan ratkaisuja. Uusi innovaatio eli palkittava tuote on ollut markkinoilla enintään vuoden, eli se on lanseerattu 1.1.2024 tai sen jälkeen.
Palkintohaku on käynnissä avoinna 31.1.2025 saakka. 10 000 euron arvoisen palkinnon lahjoittaa Suomen Messusäätiö. Palkinto jaetaan Ruokamessuilla ensi huhtikuussa. Helsingin Messukeskus järjestää Ruokamessut 11.–13.4.2025.
Vuoden 2024 suomalainen elintarvikeinnovaatio
Mö Chavre
Palkintoraadin perusteluissa korostettiin Mö Chavren teknologista osaamista ja innovointia tuotekehityksessä. Raadin mukaan Chavre on myös hieno esimerkki suomalaisesta vientikelpoisesta tuotteesta, jollaista ei ole nähty aiemmin.
Raati kehuu tuotteen onnistuneen lähes mahdottomassa eli maistuvan vegaanisen juustokorvikkeen valmistamisessa. Lisäksi Mö Chavre on terveyden kannalta mainio vaihtoehto, sillä siinä on hyvä ravintosisältö ja vain vähän kolesterolia nostavaa rasvaa.
”Saamamme palaute on ollut erittäin positiivista ja sen perusteella moni kuluttaja on iloisesti yllättynyt tuotteen aidosta vuohenjuustomaisesta mausta sekä rakenteesta. Se, että joku kertoo meidän palauttaneen uskon vegaanisiin juustoihin, on paras palaute mitä voi saada”
”Chavre on valmistusmenetelmältään teknologinen uutuus kasvipohjaisten juustojen joukossa. Vastaavaa tekstuuria ei ole aikaisemmin tavattu vegejuustojen kategoriassa. Olemme tiettävästi ainoa toimija maailmassa, joka valmistaa kaurasta vuohenjuuston kaltaista tuotetta” Mö:n toimitusjohtaja ja perustaja Annamari Jukkola
Vuoden suomalainen elintarvikeinnovaatio -palkinnon tarkoituksena on nostaa vuosittain esille uusia ideoita sekä kannustaa alan toimijoita kehittämään kuluttajien arkea ja juhlaa helpottavia ratkaisuja.
Raati koostuu Ruokamessujen ohjausryhmästä, raadin puheenjohtajana toimii Elintarviketeollisuusliitto ETL:n johtaja Marleena Tanhuanpää.
