Ravinteli Olkkari
- Booth:
- 3c61
Ravinteli Olkkari is a vibrant culinary living room in Helsinki, offering a unique blend of modern and traditional cuisine in a cozy and welcoming atmosphere. More than just a restaurant, Olkkari is a space where food, art, and community come together. With a focus on fresh, local ingredients and innovative dishes, we invite you to unwind, connect and enjoy an unforgettable dining experience.
RUOKAMESSU MENU
Osterivinokasvartaat (vegaaninen) 10
Konfitoitu mustavalkosipulipyree, curry-pikkelöityä kukkakaalia, yrttiemulsio
Mango ja vihreä sambal – merenelävävartaat 11
Katkarapu– ja mustekalavartaat, makea papaijasalaatti
Savustettu ja grillattu lohi 11
Ruohosipuli-tuorejuustolla täytetyt bataattikroketit, valkosipuli-yrttikastike
Savustettu, pitkään kypsennetty brisket 12
Valkosipuli-ruohosipuliperunapyree, raikas kaalisalaatti, pikkelöidyt helmisipulit, talon kirsikka-BBQ-kastike
3 Ruokalajin tasting-menu – 31 €
RUOKAMESSU MENU (ENG)
Oyster Mushroom Skewers (Vegan) 10
Confit black garlic purée, curry-pickled cauliflower, herb emulsion
Mango & Green Sambal Seafood Skewers 11
Prawn and squid skewers, sweet papaya salad
Smoked & Grilled Salmon 11
Chive cream cheese–filled sweet potato croquettes, garlic herb sauce
Slow-Cooked Smoked Brisket 12
Garlic chive potato purée, fresh slaw, pickled pearl onions, house cherry BBQ sauce
3 Course Tasting Menu 31€